欢迎来到重庆捷达菜谱设计公司(www.cqjdcaipu.com),本公司提供高端酒店菜谱设计制作、大型连锁餐厅西餐咖啡菜单设计以及商业美食拍摄

重庆菜谱设计制作-高档菜单制作设计与美食摄影-重庆捷达印刷公司

一站式服务商

提供菜谱设计,菜单制作,菜牌印刷,美食摄影一条龙服务

023-67953253
菜谱设计
您的位置: 重庆菜谱设计制作 > 菜谱资讯 > 菜谱设计 >
如何制作专业的餐厅菜谱
本文作者:重庆捷达菜谱设计 发布时间:2020-06-30 14:28:00 访问人数:85 本文所属:菜谱设计
「本文导读」您是否曾经去过一家餐厅,看过菜谱并想知道该设计在开发阶段是如何发展的?因为那确切的事情一直在发生! 菜谱应该清楚地传达您的食物选择,对食材或食物的制造方式进行一些解释

  您是否曾经去过一家餐厅,看过菜谱并想知道该设计在开发阶段是如何发展的?因为那确切的事情一直在发生!

  菜谱应该清楚地传达您的食物选择,对食材或食物的制造方式进行一些解释,最重要的是,使食物具有吸引力。

  您的菜谱应使您想订购。它不应该让您为菜谱的不专业,随意或丑陋而挠头。

  设计有效的专业菜谱时,有许多关键组件需要注意。让我们潜入吧!

餐厅菜谱制作

  字体样式

  有一个原因为什么这是列表上的第一个。字体选择不当会导致食物变得难以辨认,从而导致顾客要么无可救药地问服务员特色菜,要么使菜谱失望而无所适从。

  特别是如果要传达大量信息,请小心选择过于华丽或华丽的字体。脚本可能符合您餐厅的主题,并且很可能属于菜谱的前面,但是当涉及内部列出的菜肴时,请考虑使用无衬线字体,并具有良好的间距和字距调整。

  如果您也渴望在这里发挥创造力,那么也许可以创建字体对以使菜肴的名称和描述更具优势。当然,为了使文字可读,您不能妥协设计。这是您需要面对的挑战。

  配色方案

  颜色在食品的可识别性以及菜谱的整体可读性方面也起着一定的作用。例如,如果您将在绿色背景上使用红色字体,则除非客人准备冒险,否则客人很可能会逃跑。您需要确保字体颜色以吸引人的方式从背景色,图案或图像中脱颖而出。

  菜谱本身的调色板告诉客户很多餐馆本身的专业知识,进而影响到他们在餐厅实际就餐的可能性,而不是坐下来足够长的时间来免费拿面包篮然后走出去。

  您的颜色选择将受餐厅类型以及预期的感觉和色调的影响。一间墨西哥餐厅的菜谱可能会借给自己更明亮,原色,其中作为地中海餐厅可能有柔和的色调和大量参与蓝调。不过,不要对颜色选择太过疯狂;太多会分散注意力。

专业菜谱制作

  图片

  这是另一个要谨慎的方面。我们不只是在谈论菜谱封面上的图片或餐厅的徽标。

  太多的餐厅菜谱提供的商品不准确,误导,有时甚至是虚假的图片。您什么时候最后一次指向菜谱上的图片并进行订购,然后才得到图片的确切信息?

  如果您像我一样,那么“上一次”永远不会。

  如果您显示的是客人所能得到的,则可以在专业菜谱中明智地使用图像和照片。它们绝不能使页面拥挤或压倒,它们不应该引起误导,并且它们必须被良好地打印,而不是粗糙或变形。

  在大多数情况下,它可能会使菜谱更专业,以限制照片或根本不使用照片。相反,您可以尝试插图,甚至可以将两者混合使用。

  内容

  可能会很想讲述您餐厅的整个故事,以及如何将每一个进门的顾客都介绍给您。因此,将其打印在菜谱上是将故事融入用餐体验的一种常用方法。这是一个好主意-它可以说明您餐厅的独特性,并赋予餐厅更多的个人感觉。

  当故事在菜谱的开头占据多个页面时,就会出现问题。多年来,我已经看到了无数次,最终结果是,当客户翻阅菜谱,沮丧地寻找欢乐时光中的饮品时,您的鼓舞人心的故事和/或滑稽的故事被完全忽略了。

  一个建议是将故事包含在多页菜谱的背面,如果格式允许的话甚至可以包含在封底。如果客户有兴趣,则在点好饮料后,他们更有可能回头看看菜谱中的其他内容。

  菜谱中需要注意的主要内容是食品和描述食品的小标签。如果您选择了易于辨认的字体,并且将项目合理地隔开,则每个项目的名称下方应留有足够的空间以容纳一行,以使餐厅知道所包含内容或内容的基本知识准备好了。使用精心编写的副本,这是继续加价销售商品的好方法,即使服务员带着他对今天的特色菜的热爱来了又走了。

餐厅菜谱制作,专业菜谱制作

  布局

  根据餐厅的类型,所提供食物的数量以及您自己的个人喜好,菜谱的布局可以是单页,三页或多页。这些中的任何一个都可以设计得很好,从而为您提供专业的产品,以将您的产品分发给挑剔的客户。

  选择布局时最重要的是知道您真正需要多少空间。仅仅因为您可以在一张纸上塞满20个食品,并不意味着您应该这样做,除非您可能是中国人。避免人满为患。拥挤的菜谱意味着阅读困难,这意味着注意力不集中,这意味着您可能无法完全向客户交付他们真正想要的东西,因为他们完全错过了这个选择。

  对齐是布局中的重要考虑因素。您可能需要居中对齐的外观,而您可能更倾向于左侧的左对齐页面和右侧的右对齐页面。无论您的个人喜好如何,保持菜谱一致都是保持菜谱专业的关键方面。

  某些类型的菜谱更适合某些类型的餐厅。对于一家菜谱有限的晚餐餐厅,这可能意味着两份菜谱,两份都是一份,一份是开胃菜和晚餐,另一份是酒单。对于专门处理外卖订单的小餐馆,最好设置价格便宜的菜谱,并提供给客户以保留,例如在一张厚纸上的双面菜谱。对于有很多选择且需要大量空间的家庭餐馆,多页菜谱将是最佳选择。

  别忘了孩子们的菜谱!通常情况下,一张双面纸带有游戏和笑话来分散年轻人的注意力,可以像常规菜谱一样专业有效地对其进行设计。

  独特性

  考虑到所有这些因素后,不要忘记您的目标不仅仅是专业的菜谱设计:这是适合您餐厅的专业菜谱设计。

  对于高档的酒吧,可以将其简单地对折在奶油纸上,每边各三个。

  可能性是无止境。因此,不要束缚于传统菜谱;只要您注意上面的提示并使菜谱适合您的场所,就可以随意发挥自己的创意。

文章版权:本站文章出自于公司原创撰写以及互联网平台用户投稿等!而在本文所发布的文章侵犯了贵公司版权,欢迎致电捷达菜谱设计有限公司客服,我们会在第一时间删除对应的文章!

文章标题:如何制作专业的餐厅菜谱     本文链接:http://www.cqjdcaipu.com/cpsj/3.html

本文关键词:制作餐厅菜谱,专业制作餐厅菜谱

相关推荐
023-67953253